Bu muhteşem keki denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler
220 gr.un
50 gr badem unu
180 gr şeker
125 gr.yoğurt
60 ml yağ
3 yumurta
1 mandalinanın rendelenmiş kabuğu
1/2 limon kabuğu rendesi
kabartma tozu 1/2 çay kaşığı
bir tutam tuz
6-7 Mandalina suyu
Şerbeti için
100gr şeker
100 ml mandalina suyu
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri köpük olana dek çırpın
Yavaşça karıştırarak yoğurt, yağ ekleyin
Kabartma tozu, badem unu ve unu ekleyin
Tuz, mandalina suyu, mandalina ve limon rendesini de ekleyip tüm malzemeyi tahta kaşıkla karıştırın
Karışımı istediğiniz kalıba boşaltın
Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dk. pişirin
Diğer taraftan mandalina suyu ve şekeri 10 -12 dk. pişirin
Kek piştiğinde sıcak şerbeti kekinizin üzerine dökün
Not.Kürdan ile kek delikler açarsanız şerbeti daha iyi içine çeker
Yavaşça karıştırarak yoğurt, yağ ekleyin
Kabartma tozu, badem unu ve unu ekleyin
Tuz, mandalina suyu, mandalina ve limon rendesini de ekleyip tüm malzemeyi tahta kaşıkla karıştırın
Karışımı istediğiniz kalıba boşaltın
Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dk. pişirin
Diğer taraftan mandalina suyu ve şekeri 10 -12 dk. pişirin
Kek piştiğinde sıcak şerbeti kekinizin üzerine dökün
Not.Kürdan ile kek delikler açarsanız şerbeti daha iyi içine çeker
