Tereyağlı ay kurabiye

Tarif edilmez bir lezzet bu kurabiye, denemek lazım:))

Malzemeler

420 gr.un

200 gr tereyağ

110 gr şeker

1 tutam tuz

1 yumurta

1 vanilya

1/2 kabartma tozu

Yapılışı;

1. Unu ve kabartma tozunu bir kaba eleyin

2 .110 gr.şeker,tuz,yumurta,tereyağını ve vanilyayı ilave edin.Tüm malzemeyi yoğurarak hamur haline getirin.

3 .Hamurdan herbiri yakl.35 cm uzunluğunda iki rulo yapın. Bu hamurları yaklaşık 30 dk. buzdolabında bekletin.

4 .Fırını önceden 160 dereceye ayarlayın. 

5 .Kalıbın içine biraz un serpiştirin. Hamurdan küçük parçalar alıp kalıba içine yerleştirin. Fazla gelen hamuru spatula ile alın. Kalıpları önceden ısıtılmış fırına koyun ve yakl.20 dk. pişirin. Kurabiyelerin sadece kenarları

kızarmalıdır.

6.Kurabiyeleri fırından çıkarın ve 5.dk. dinlenmeye bırakın. Üzerine pudra şekeri eleyip servis edin.

AFİYET OLSUN.