Püreli Tepsi Köftesi

Yapımı kolay tadı çok güzel bir yemek..

Köftesi İçin

500 gr. dana kıyması
1 adet rendelenmiş soğan
7-8 dal maydanoz
1 adet yumurta
4 dilim ekmek içi
Tuz, karabiber, kimyon, kekik

Püresi İçin
4-5 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
Tuz

Üzeri İçin
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Köfte için tüm malzemeleri derin bir kapta iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun ve 15 dk. kadar buzdolabında dinlendirin.
Patatesleri haşlayın ve sıcakken rendeleyip içine tereyağ, süt ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
Yağlanmış borcama (ben köftesi kalın olsun istedim ve derin dikdörtgen borcamı kullandım) elinizle bastırarak köfteyi yayın.190 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
Köfteyi fır.ında çıkarıp üstüne patates püresini yayın ve üstünü kaşık yardımıyla düzleyip rendelenmiş kaşar peynirini en üst kata yayın. Tekrar fırına verin. Üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan 10-15 dakika sonra dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun