Pastanelerde satılan simitlerin Tıpkısının aynısı :)
1 Paket tereyağ
2 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı dolusu mahlep
1 Tatlı kaşığı toz şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Fincan zeytinyağı
Yarım paket maya (toz)
Aldığı kadar un
Üzeri için
1 Kaşık un
1 Kaşık şeker
1Çay kaşığı pekmez
1 Yumrtanın akı
Yarım çay bardağı su
Susam
Tüm malzemeyi aldığı kadar un ile yoğuralım.Yuvarlayıp üzeri için verdiğimiz malzemeyi çırpıp içine batırıp çıkaralım. Sonra susama bulayalım. 170 derece fırında pişirelim.