1 paket toz krem şanti(1 poşeti)
250 gr tereyağ(oda ısısı)
1o gr maya (bir yemek kaşığı)
2 adet yumurta (Bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
1 su bardağı süt
Tuz, Kabartma tozu
5 – 6 su bardak un
Öncelikle hamur yoğuracağınız kabın içine tereyağını (erimiş) krem şantiyi, mayayı, yumurtaları, tuz ve ılık sütü koyun ve iyice karıştırın. Kabartma tozunu ekleyip unu yavaş yavaş ilave edin ve yoğurun.(ben 5,50 su bardağı un kullandım)
Hamurun üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyin. Kabaran hamuru tekrar yoğurup gazını alın ve tekrar mayalanmaya bırakın. İçine istediğiniz harçtan koyabilirsiniz, ben peynir tercih ettim.
Hamurları pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizebilirsiniz. Birazda burada mayalanmasını beklerseniz güzel sonuç alırsınız.
Üzerine yumurta sarısı sürüp istenirse biraz susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180-190 derecedeki fırında pişirin.
250 gr tereyağ(oda ısısı)
1o gr maya (bir yemek kaşığı)
2 adet yumurta (Bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
1 su bardağı süt
Tuz, Kabartma tozu
5 – 6 su bardak un
Öncelikle hamur yoğuracağınız kabın içine tereyağını (erimiş) krem şantiyi, mayayı, yumurtaları, tuz ve ılık sütü koyun ve iyice karıştırın. Kabartma tozunu ekleyip unu yavaş yavaş ilave edin ve yoğurun.(ben 5,50 su bardağı un kullandım)
Hamurun üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyin. Kabaran hamuru tekrar yoğurup gazını alın ve tekrar mayalanmaya bırakın. İçine istediğiniz harçtan koyabilirsiniz, ben peynir tercih ettim.
Hamurları pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizebilirsiniz. Birazda burada mayalanmasını beklerseniz güzel sonuç alırsınız.
Üzerine yumurta sarısı sürüp istenirse biraz susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180-190 derecedeki fırında pişirin.
