Malzemeler
300 gram orta yağlı kıyma
1 tane kuru soğan
2 dilim bayat ekmek
Maydanoz
Köfteyi için yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılmış ve suyu iyice sıkılmış ekmek, tuz ve baharatları koyup yoğuralım. Parmak boyunda oval köfteler hazırlayalım. Patatesleri de köfte boyunda elma dilimi doğrayalım. Kızgın yağda önce patatesleri sonra köfteleri kızartalım. Yuvarlak fırın kabına köfte patates köfte patates ... olacak şekilde dizelim. Üstüne domates ve biber dilimleri koyalım. Sos tenceresinde biraz yağda salçayı kavuralım. 1,5 su bardağı su ve tuz koyup 1 taşım kaynatalım. Kaynayan sosu köftelerin üstüne gezdirip kızgın fırında biber ve domatesler kızarana kadar pişirelim.
2 dilim bayat ekmek
Maydanoz
Tuz
Kimyon
Sarmısak
Karabiber
Kırmızıbiber
Diğer Malzemeler
3 tane patates
2,3 tane domates
4,5 tane sivribiber
Tuz
sıvıyağ
2 çorba kaşığı domates sosu ve salçası
Kırmızıbiber
Diğer Malzemeler
3 tane patates
2,3 tane domates
4,5 tane sivribiber
Tuz
sıvıyağ
2 çorba kaşığı domates sosu ve salçası
Köfteyi için yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılmış ve suyu iyice sıkılmış ekmek, tuz ve baharatları koyup yoğuralım. Parmak boyunda oval köfteler hazırlayalım. Patatesleri de köfte boyunda elma dilimi doğrayalım. Kızgın yağda önce patatesleri sonra köfteleri kızartalım. Yuvarlak fırın kabına köfte patates köfte patates ... olacak şekilde dizelim. Üstüne domates ve biber dilimleri koyalım. Sos tenceresinde biraz yağda salçayı kavuralım. 1,5 su bardağı su ve tuz koyup 1 taşım kaynatalım. Kaynayan sosu köftelerin üstüne gezdirip kızgın fırında biber ve domatesler kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun
