Çilekli Tart

Yaşasın! yaz geldi. Çilekler pazardaki tezgahlarda bol miktarda yerini aldı. Görüntüsü bile yetiyor ne güzel bir meyvedir çilek...


Hamuru için
200 gr. un
30 gr. pudra şekeri
Yarım tatlı kaşığı vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
Kabartma tozu
100 gr. tereyağı
1 Yumurtanın sarısı
60 gr. krema

Kreması için
1,5 Su bardağı süt
Yarım bardak toz şeker
2 Kaşık un
2 Yumurtanın sarısı
1 Paket vanilya

Tüm kuru malzemeyi eliyoruz. Tereyağını bıçakla küçük küçük doğruyoruz. Kremayı ve yumurta sarısını ekleyip hamur haline getiriyoruz. Tart kalıbına yerleştirip çatalla bir kaç yerinden kabarmasın diye deliyor ve 170 derece fırında pişiriyoruz.

Kremanın Yapılışı
Kreması için tüm malzemeyi tencereye koyup karıştıralım. Piştikten sonra fırından çıkardığımız hamurun üstüne dökelim. İstediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz. Bu sefer ben çilek kullandım.