Zeytinyağlı Közlenmiş Patlıcan
Közlenmiş patlıcan (Yazın biber ve patlıcanları közleyip dondurmuştum)
Közlenmiş biber
Domates (ben konserve kullandım)
2 soğan
Sarmısak
Yeşil biber
Tuz-karabiber
Soğanları ay şeklinde doğrayıp biberlerle ve sarmısakla kavuralım. Sonra domatesi ekleyip pişirelim.
En son közlenmiş patlıcan ve biberleri de ekleyip tekrar pişirelim. Maydanozla süsleyip servis edelim.
Afiyet olsun